Résilience alimentaire et Sécurité civile

Stéphane LINOU est expert associé au Laboratoire Sécurité Défense du CNAM, Formateur en Résilience alimentaire et Sécurité civile , pionnier du mouvement Locavore en France et concepteur et animateur des Défis Locavores et Bas carbone.

Cet interview nous permet de conscientiser une réalité qui nous concerne absolument tous : si demain, pour une raison ou pour une autre, les voies d’approvisionnement alimentaires sont coupés, nous n’avons en tout et pour tout que 2 jours de stock et ce sur l’ensemble du territoire national.

Cet état de fait, Stéphane LINOU, s’y intéresse depuis plus de 20 ans.

Son travail de recherche a été maintenant connu et reconnu au niveau des plus hautes instances de l’état….ceci étant dit les mesures en terme de sécurité alimentaire tardent manifestement à se concrétiser…

Pour autant, chacun à son niveau peut, en toute connaissance de cause, agir et ce, à différents niveaux.

Cet entretien vous permettra non seulement de prendre connaissance de cet état de fait, de réaliser combien il est essentiel de le considérer puisqu’on parle de notre survie… mais également de réfléchir à l’impact que peuvent avoir nos habitudes de consommation sur notre avenir.

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