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Automne

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Quand l’Automne souffle ses vents chauds et pluvieux, l’Occitan assimile la saison en un seul mot
signifiant automne, chaleur et sècheresse, les trois se conjuguant en nos pays du Bassin Aquitain
aux abondances de raisins, figues, pommes et pêches tardives, fruits de la TARDOUR qui est aussi
Dabalado, descente des troupeaux vers les plaines garonnaises. C’est alors que se réunissent en
Veillées, bélyàdos, autour de grands feux flambants les bézys, voisins membres de bézinals,
communautés, pour fourluper lou bi bourrut, vin nouveau, et mantsar castànyos roustidos, manger
châtaignes grillées lors des despéloucàdos du Maïs, Milh d’Espanyo.

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